抗氧化剂食物有哪些

抗氧化剂是帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。食物中的抗氧化剂可以帮助我们增强机体免疫力，让生命变得更加强大，帮助我们健康长寿。以下是根据搜索结果推荐的一些富含抗氧化剂的食物：

1. 番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。特别是熟吃的小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的效力更厉害些。

2. 鲑鱼

鲑鱼中含有的超强OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，具有强的抗氧化功效。相比之下，野生鲑鱼的抗氧化能力比养殖的鲑鱼更强。

3. 葡萄

葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。

4. 蓝莓

蓝莓被誉为“水果皇后”，其含有大量的花青素，可以帮助我们抵御病毒的侵害，同时保护视力，也可以增加我们的抗氧化能力。

5. 枸杞

保存了1至3年的宁夏枸杞，抗氧化能力极高，是目前已知高抗氧化食物中抗氧化能量指数最高的。

6. 花椰菜

花椰菜含有丰富的维他命A、C，还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。

7. 海藻

海藻富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

8. 绿茶

绿茶作为一种饮品型抗氧化元素，含有有效成分茶多酚，是一种持久的抗氧化剂物质，经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。

9. 蜂蜜

蜂蜜含有数量惊人的抗氧化剂，能清除体内的垃圾---氧自由基，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平，达到清除体内自由基的产生。

以上食物均含有丰富的抗氧化剂，可以帮助我们抵抗自由基的侵害，预防衰老及相关疾病。在日常饮食中适当摄入这些食物，有助于增强身体健康和免疫力。