千禾味业致歉

千禾味业致歉是因为其 “千禾 0” 酱油相关事件引发了关注和争议。以下是具体情况：

事件背景：今年 3 月，《消费者报道》杂志向第三方权威检测机构送检了 13 款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。结果显示，送检的 13 款酱油中，12 款检出镉，7 款检出总砷。其中，千禾御藏本酿 380 天酱油被检测出 0.0110mg/kg 的镉。此外，千禾味业食品旗下 “千禾 0” 酱油被曝出 “只是商标” 一事，3 月 19 日千禾客服称 “千禾 0” 是企业注册商标，对于 “千禾 0” 是否意味着零添加未正面回应，引发网友质疑其涉嫌误导消费者。

致歉经过：3 月 20 日深夜，千禾味业发文就媒体报道酱油产品检出 “镉” 以及零添加相关情况做出说明。3 月 21 日凌晨，千禾味业再次发布自查结果及详细说明。千禾味业表示，涉事产品中检出的微量 “镉” 源于原料本身，符合国家标准;“千禾 0” 是公司依法注册的商标，专用于标识零添加产品系列，该系列产品在生产过程中严禁使用食品添加剂，且制定了严格的工艺流程和品控标准，确保产品与商标承诺一致。但公司承认前期与消费者沟通不到位，导致部分公众产生误解，对此深表歉意。

为重建信任，千禾味业宣布将常态化开放生产工厂参观，邀请消费者近距离监督生产流程，并加速推进 “生产可视化” 进程，通过透明化举措让消费者 “看得见生产，吃得更放心”2.