青豆是带有绿松石种皮的大豆。它们具有降低血液中胆固醇、滋补肝肾、滋补强壮、有助于骨骼和肌肉生长、养颜美容、乌发明目、延年益寿等功效。你知道孕妇可以吃绿豆吗？下面是给你的一系列简短答案。

答案是孕妇可以吃绿豆，但不能多吃。青豆也被称为豌豆。豌豆具有补中益气、利尿的功效。母乳喂养的母亲可以通过吃豌豆来增加奶量。但是吃太多豌豆容易导致腹胀，消化不良不适合母亲大量食用。

豌豆，味道甜美温和，富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂、各种抗氧化成分、各种维生素等物质，有利于孕妇排尿、消除水肿、维持血管弹性、健脑和预防脂肪肝的形成。准妈妈在怀孕期间应该有多样化的饮食。适量食用绿豆有助于平衡营养和补充各种维生素。此外，绿豆富含纤维素，具有清肠的功效。适量食用有助于缓解孕妇便秘。

1。绿豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有维持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

绿豆富含多种抗氧化成分，还能消炎。绿豆可以为人体提供儿茶素和表儿茶素作为类黄酮抗氧化剂。这两种物质能有效清除体内自由基，预防自由基引起的疾病，延缓机体衰老速度，具有抗炎和广谱抗菌作用。绿豆还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素也是抗氧化剂，具有解毒作用，可以降低心脏病和癌症的风险。

2。绿豆富含皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分。并且对几乎所有癌症如前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等具有抑制作用。

3。绿豆不仅含有蛋白质和纤维，还含有维生素A、维生素C、维生素K和人体维生素B的主要来源之一。绿豆也能提供少量的钙、磷、钾、铁、锌、硫胺素和核黄素。

[宜食]在饮食方面，青豆最适合更年期女性、糖尿病患者和心血管疾病患者。绿豆也非常适合脑力劳动者和节食者。青豆适合做嫩食品。

[饮食]有些人不适合吃绿豆，如患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等疾病的人。

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