绿豆，别名绿豆(以其绿色命名)、莼菜豆和植物豆在中国已经种植了2000多年。原籍在印度和缅甸。目前，东亚国家广泛种植，非洲、欧洲和美国也有少量种植。中国、缅甸和其他国家是绿豆的主要出口国。让我们来看看绿豆的栽培技术。

绿豆是热的。出苗和生长的适宜温度为15-18摄氏度。生长过程中需要更高的温度。发芽开始于8到12度。开花和结荚期间所需的温度通常是18到20度。如果温度过高，茎和叶生长过于旺盛，开花和结荚都会受到影响。绿豆在生长后期不抗冻。当温度降至0℃以下时，植物会冻死，种子发芽率也会很低。

1。绿豆选茬地是适应性强的植物。它可以生长在一般的沙土、薄山坡、黑土和粘土中，所以对土地的要求不高。但是，绿豆不能连续种植，所以应该合理安排种植绿豆的土地，并进行轮作和留茬。玉米、高粱、小麦等谷类作物最好留茬，大白菜不要作为前茬使用。一般来说，相隔2-3年更好。

2。播种前需要整地保湿

深耕细耙，整地细耙，以疏松土壤，蓄水保湿，防止土壤变硬，并实施轮作和换茬出苗。

1。品种选择

选择粒度大、皮薄、结实率低、易蒸煮软化、口感好、产量高的品种。品种主要有白露522、白露6号和白露8号。舒雅中心中路1号、中路2号、陆机9346、吉林鲁公1号、鲁公2号等。

2。绿豆适时播种一般为每亩1.5 ~ 2.0公斤，播种深度为3.0 ~ 5.0厘米.绿豆可以在春天和夏天播种。春播发生在4月下旬至5月上旬和中旬。夏季播种在六月中下旬，所以我们应该尽最大努力提早播种。夏秋季播种绿豆时，必须注意适时早播，以便在低温早霜到来之前正常成熟。

3。合理密植

绿豆种植密度应根据品种特征和土壤肥力确定。一般应掌握密早熟品种、稀晚熟品种、密直立品种、稀半匍匐品种、稀匍匐品种、稀良田、稀稀稀良田、稀早生品种和密晚生品种的原则。

1。播种后，应及时抑制土壤含水量差的地块。种子在生长过程中应受到挤压，以便与土壤紧密接触，增加表面水分含量，促进种子萌发和发育，提早出苗并产生饱满的幼苗。绿豆发芽后，发现缺苗断脊现象，应在7天内补植完毕。

2。套种定苗

为了保证幼苗个体发育良好，绿豆出苗后达到两片叶一颗心时，应拔除丘疹苗。有4片叶子时，苗木应固定，株距应为13 ~ 16厘米，行距约为40厘米。根据确定的密度清除弱苗、病苗、小苗、杂苗和杂草，留下壮苗。每株保持幼苗有利于植物的健壮生长。

3，中耕除草

不仅能除草，还能打破土壤硬化，疏松土壤，减少蒸发，提高地温，促进根瘤活性，是提高绿豆产量的措施。一般来说，绿豆的第一片复叶展开后，与间作幼苗的第一次浅锄结合。展开第二片复叶后，固定幼苗，进行第二次中耕。第三次深层中耕在分枝阶段进行，根封闭，土壤耕作。中耕应该进行到山脊被封闭。中耕深度应遵循浅-深-浅的原则

一般来说，当植株上70 ~ 80个豆荚成熟时，应在晴天尽快收获@。对于大规模生产绿豆的地块，人工采摘是困难的。成熟一致且成熟时不油炸的绿豆品种，如鲁豫3号，应在70 ~ 80粒(BF)豆成熟后选择早晚采收。

2。由于不同部位豆荚成熟度不一致，易开裂的品种应分批收获@，当整个田间超过2/3的豆荚变黑时，应一次性收获@未开裂的品种。

每个人都同意绿豆是绿色的。事实上，绿豆还有另一种颜色，黄色，但这种品种很少，目前只能在江西省鄱阳湖看到。

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